Toast med löjrom och citron

[asm]

Du behöver
Toastbröd, stora skivor
Löjrom
Rödlök
Citron
Creme fraich
Några dillkvistar

Börja med att rosta brödet en liten stund i brödrosten (eller ännu hellre i en stekpanna med lite margarin) tills ytan har blivit frasig. Skär bort kanterna runt brödet och dela dem diagonalt, lägg brödskivorna på tallrikar.

Skölj salladen och låt den torka. Bred på en klick smör på varje rostad brödskiva (behövs ej om du stekt dem i stekpanna).
Lägg salladsbladen på vardera brödskiva och klicka försiktigt ut romen jämt fördelad på de fyra brödskivorna.
Hacka löken och lägg ut löken snyggt på fatet intill brödet. Klicka ut creme fraich bredvid.
Skär citronen i tunna skivor och gör ett snitt genom halva citronskivan. Placera citronskivan snyggt på romen. Dekorera ytterligare med en liten dillkvist ovanpå och servera.

Dryck: Snaps och öl

[Ludolf]

Det ser kanon ut,ska testa det
Jag brukar ha lite rökt lax , lite gravlaxsås (tror den heter så) citron och dill

[Ingvar]

Varför "förstöra" hela anrättningen med margarin??. Det är smöret som göret! vetja, för vem använder tex margarin till smörstekta kantareller.

För övrigt ett suveränt recept.