Husköp öppnar ju som de flesta nog kan lista ut för en hel del som inte är möjligt i en lägenhet, så efter flytten i höstas började jag ganska omgående att planera och fundera över att bygga en rökkåta nere vid bäcken bakom kåken.
Efter en vinters surfande och funderande med nåt litet avstick med att göra om ett litet kylskåp till ett tillfälligt mognadsskåp för lufttorkad ölkorv så var det dags att ta tag i rökbygget. Nu fick jag veta av grannen att det plana och uppenbara stället att bygga kåtan på tydligen brukar dränkas i vårfloden vart och vartannat år så blev det till att tänka om och planera lite markarbeten innan det kunde byggas något.
Det är nu MrTackelberry´s säljesannons på två rostfria kylskåp a´la storkök gör entre. Från att ha varit helt inne på att sitta och fiselda en rökkåta blir det ett snabbt lappkast till automation och el. Efter att ha övertygat en kompis med betydligt större vana av att röka att det är dags att lämna oljefatseran så blev det till att hänga på släpet och åka på roadtrip. Köper man hela lagret i stället för baraett skåp får man ju givetvis rabatt.
Planen är eluppvärmt och elda spån i nån typ av kopp för att generera röken, men rätt snabbt börjar de grå att arbeta så det blev till att utveckla ett eget styrsystem baserat på en Arduinoplattform.
Nu har jag fuskat lite och hunnit en skaplig bit i bygget men så här ser det ut nu, och för de som inte är så där enormt intresserade av elektronik och detaljer och vill hoppa ner en bit i texten så går det nog att uppnå bra precis samma sak med två bra termostater.... Men för de övriga så:
Arduino Nano som styr det hela, två stektermometerar som mäter röktemperatur och köttemperatur. Värmen genereras av en elgrill och röken av en rökgenerator. Arduinon styr ett relä som slår av och på elgrillen beroende på om temperaturen på röken är över eller under den inställda, när köttet uppnått önskad temperatur slås värmen av permanent. Temperaturer och status visas på en display och framtiden får nog utvisa om jag ska hänga på en bluetooth eller ethernetmodul för fjärravläsning i mobilen. Finns ju gott om möjligheter med Arduinon. För de som inte har en susning om vad Arduino är för något så är det en smidig liten processorplattform som man kan programmera till att göra allt möjligt. E-bay dräller av färdiga moduler likt de relän jag använt här och en massa annat mer eller mindre användbart som man kan tänkas behöva.
Att valet av termometer landade på stektermometrar beror på att de är billiga på ikea som jag passerar två gånger om dagen samt att de är ganska så rostfria och lätta att hålla hygieniska. Kruxet är att de består av ett moststånd som ändrar resistans beroende på temperaturen och att de inte gör detta speciellt linjärt utan närmast efter en tredjegradsekvation som tursamt nog klurades ut av herrarna Steinhart och Hart. Nu är den ekvationen beroende av att man vet tre parameterar som är unika för varje typ av thermistor å för att ta fram dessa behöver man mäta resistansen vid tre kända temperaturer, ju noggrannare desto bättre och sedan räkna en massa. Två väl definierade temperaturer är ju ganska lätta att skapa hemma (kokande vatten samt isvatten som vardera håller 100 resp. 0 grader), för den tredje fick det bli rumstemperaturen enligt två referenstermometrar. Tur man bor med en luttrad sambo när det ska fixas med sånt här.
Bilder bilder bilder tänker ni nog vid det här laget så var så goda.
22944
I vanlig ordning är det förstås välstädat där man håller till....
22943
Arduino Nano på ett litet prototypkort.
22945
Display för att visa temperaturer mm, tyvärr har jag gått bet på att få igång bakgrundsbelysningen men det lär nog fungera i alla fall.
Värdena inom parentes är de inställda måltemperaturerna.
