forum.robsoft.nu

Du behöver:

sockerkaka:

• 100 g smör eller margarin
  2 dl socker
  1 ägg
  2 tsk bakpulver
  4 dl vetemjöl
  1 ½ dl mjölk

Fyllning:

• 1-3 äpplen
  2 msk socker
  ½ msk kanel

Gör så här:
Smält smöret (går bra i mikron). Rör smör och socker, tillsätt ägget, vispa med elvisp tills du har en "fluffig" konsistens, rör sedan i bakpulver, sedan vetemjöl och sist mjölken. Rör snabbt ihop till en jämn smet. Häll i en smord bröad form.

Skala äpplen och skär i halvmåneformade bitar. Blanda socker och kanel och rulla äppelklyftorna i det. Tryck ner äppelklyftorna i sockerkakan. Om det blir socker och kanel över - strö över kakan.

Grädda i 175-200ºC i nedre delen av ugnen, ca 45-60 minuter (prova med en potatissticka, är den ren när den kommer upp är den klar, följer det med smet ska den vara inne längre)

11221
11222

Aaaaargh. Inte fresta så här...
Muffins eller sockerkaka med just äpple/kanel måste vara bland det godaste fika som finns. Detta ska provas.

smask smask, bara 2 bitar kvar nu .. raaaaaap