Rökerier i Stockholm + ev. omnejd?

[goldfish]

Jag undrar om någon känner till några bra ställen där man kan röka kött (ex. kallröka).

Vad ligger priset på? Betalar man per kilo? Ex. en rådjursbaklår.

Brukar man få lägga i saltlake själv eller fixar rökeriet allt?

[Hylsan]

http://www.rokspecialisten.se/

Vet inte hur det är att lämna som privatperson nu, men ring och kolla!

[jonas_77]

http://www.rokspecialisten.se/

Vet inte hur det är att lämna som privatperson nu, men ring och kolla!

Fungerar fint att lämna in som privatperson där. Dessutom blir det riktigt bra

[goldfish]

Vad är det för c:a priser när man röker?

[bevada]

Ringde precis till Rökspecialisten, och de tar INTE emot från privatpersoner!

I Edsberg (Väsjöbacken) finns ett rökeri (telnr på skylt vid vägen), har dock inte snackat med dem ännu. Måste åka förbi och skriva av telnr.

/johan

[Remington ltr]

[quote=I Edsberg (Väsjöbacken) finns ett rökeri (telnr på skylt vid vägen), har dock inte snackat med dem ännu. Måste åka förbi och skriva av telnr.

/johan[/quote]

Hej!

Rökeriet heter Helenelunds Rökeri AB
Tel: 08-353037
Adress: Frestav 86
191 48 Sollentuna

Brukar lämna in kött att ha på julbordet och det blir kanon kommer dock inte riktigt ihåg priset!
Man betalar per/kg.
Rökeriet fixar saltningen.
Det är en varmrök!

Det är 2 gamla goa gubbar som har rökningen som "hobby" kan inte förstå hur dom överlever i den miljön ?? men duktiga är dom!

[The Poacher]

Har rökt i Sollentuna/Edsberg ovan. Jättebra. Har för mig att det kostade ca 40kr kilot...
Perfekt på julbordet

[anderso]

Solmyra chark i Köping
25kr/kg
Man får välja mellan hårt eller medel rökt.
Det brukar ta en vecka men till jul brukar de ha ett sista datum för inlämmning.
Hårdrökt har jag erfarenhet av att det är riktigt jävla bra!!!

[Malla]

Förre ägaren till Tempo på Ljusterö rökte åt kunder.
Kan höra mig för....

[Ossi]

För information:Helelunds Rökeri Ab vid Frästavägen i Sollentuna verkar ha upphört med rökning.
De har ej tagit ner skylten, den står kvar.

[Bubba]

Björkvik utanför Nyköping. har en kompis som röker. har för mig att jag fick betala en platta öl sist.

[Remington ltr]

För information:Helelunds Rökeri Ab vid Frästavägen i Sollentuna verkar ha upphört med rökning.
De har ej tagit ner skylten, den står kvar.

Ringde rökeriet idag och visst var det öppet.
Ska man lämna in innan jul så är det sista veckan nu.
Inlämning kl: 7.00-12.00, sista dag torsdag 7/12 och då ska det vara tinat!
40:-/kg.
Tel: 08-353037

[Ossi]

Så fiiint!

[The Poacher]

Fick precis tillbaka en rökt älgrulle. Delikat
Rökeriet i Sollentuna alltså.

[ruger1]

Fortsättning följer på denna tråd Nu verkar det som det inte finns ett ända rökeri i STHLMS trakten? Det som finns ute på värmdö öppnar först till hösten Sollentuna har packat ihop och Upplands Väsby har ochså lagt ner:-) Känner någon till något annat rökeri? Det kan ligga en bit bort det är helt Ok att åka en bit för att kunna ha rökt kött på bordet till sommaren!

//J

[tecno]

Kolla med Bergdala Rökeri i Malmköping, där röker jag mina köttbitar

http://gulasidorna.eniro.se/query?what= ... a+r%F6keri

[Ingvar]

Hållsta Chark & Rökeri
0176 227103
Hållsta 10331
76172 Norrtälje
Öppet fredagar o lördagar (för in - och ut)

Avstånd S-holm City Hållsta "knappt" ett vargtjut.

[ruger1]

Tackar

I paniken som uppstod i brist på rökerier så lyckades jag övertala svågern om att vi behöver en egen rök Så nu har vi beställt en Bradley smoker från http://www.smartfritid.se/ produkttest kommer!

//J

[Pertan]

http://www.muskorokeri.se/

[mikebike]

"med digital rökenerator "