Ikväll serveras..

Dela med er av era kulinariska upplevelser

Moderatorer: taxen, Fritz Kraut

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42405
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 55 times
Been thanked: 30 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

Axelenöga skrev:
lsjonsson skrev:Rullat köttbullar på älgfärs nu på morgonen ihop med frun. Det finns 2 tallrikar till i kylen som är ostekta.
Detta blir även dagens middag sedan ihop med eget potatismos, gräddsås, lingonsylt o div. grönsaker. :D
Bild
:D
Rullade köttbullar ihop med frun? Bild

Skickat från min G3112 via Tapatalk
Jepp! :D
Här delar vi broderligt på hushållsarbetet. :mrgreen:

Har man varit kock i lumpen så kan man inte fly undan.
Frun är imponerad av min matlagning. :D
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

Användarvisningsbild
honken
Inlägg: 2064
Blev medlem: 17 apr 2006, 17:09
Been thanked: 1 time

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av honken »

Lite carpaccio med trattkantareller. Ett par glas Amarone till det så ligger man som en hösäck på soffan.Bild


Skickat från min iPhone med Tapatalk Pro

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42405
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 55 times
Been thanked: 30 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

Hemmagjorda köttbullar av älgfärs, makaroner o gräddsås samt grönsaker, Till dessert. Egentillverkade semlor av frun
Bild
:mrgreen:
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

Användarvisningsbild
börje
Inlägg: 60788
Blev medlem: 16 aug 2004, 02:04
Ort: Finland, West Coast
Has thanked: 12 times
Been thanked: 27 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av börje »

Hos oss heter det fastlagsbulle, men dom är lika goda ändå :wink:
Våga Vägra Varg!!
Finnstövaren Kempin Maija(Rip)
Grållorna Körttilakian Ella (RIP), Karpaasin Marta o Karpaasin Zazza Fi USH & Fi JCH
Vähäsalon Penni (RIP)
"Favve" Åbackens Bootsie (Hilla)
Ordförande i Gnist´s beundrarskara

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42405
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 55 times
Been thanked: 30 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

börje skrev:Hos oss heter det fastlagsbulle, men dom är lika goda ändå :wink:
Kärt barn många namn!
ladda ned.jpg
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42405
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 55 times
Been thanked: 30 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

Har gjort älgköttfärsbiffar på ca 2 kg färs idag.
Bild
Resten som blir kvar åker in i frysen. :D
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

Användarvisningsbild
Ingvar
Inlägg: 28751
Blev medlem: 17 nov 2002, 12:08
Ort: Nollåttaland
Been thanked: 6 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av Ingvar »

Steg 1
Inköp av fjälster (10 meter) och ister.
Steg 2
Korvtillverkning
Steg 3
Lunchmat/middagsmat, avsmakning.
- via Tapatalk
Jagar i Västerbotten & Värmland.
Medlem i 550 grain - klubben.

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42405
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 55 times
Been thanked: 30 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

Idag blir det älgkalvsköttgryta med jasminris, sweet chili sås o wokgrönsaker. :D
Givetvis är det kocken i hushållet som tillagar denna delikata maträtt! :D
Alltså jag! :mrgreen:
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

Användarvisningsbild
dilaiic
Inlägg: 1356
Blev medlem: 21 apr 2008, 21:21
Ort: EU

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av dilaiic »

Det blir nåt vegetariskt fanstyg som frugan rör ihop. Bäst att bara blunda och svälja och tänka på husfriden...
"A study of history shows that civilizations that abandon the quest for knowledge are doomed to disintegration."
-Bernard Lovell

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42405
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 55 times
Been thanked: 30 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

dilaiic skrev:Det blir nåt vegetariskt fanstyg som frugan rör ihop. Bäst att bara blunda och svälja och tänka på husfriden...
Här hade det blivit en egenlagad måltid i så fall om det inte fanns någon rest i frysen som var lagom för en. :mrgreen:
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

Användarvisningsbild
k-Hornet
Inlägg: 5885
Blev medlem: 16 maj 2009, 11:56
Ort: Dalarna
Has thanked: 2 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av k-Hornet »

Här blev det en enkel sort av bogskinka. :mrgreen:
A Smith&Wesson beats four aces

I think you're a good person and a good debater. But I -still- think you have a stupid opinion.

Användarvisningsbild
nissesbror
Inlägg: 4982
Blev medlem: 01 mar 2014, 16:52
Ort: V-götaland
Has thanked: 4 times
Been thanked: 7 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av nissesbror »

Med en utomhus temp fortfarande i skrivandes stund över 20 grader så finns det ingen ursäkt att inte grilla!! BildBild
Bild
R93 Lyx .22 Wmr std/6,5x55 std (15mm)/30-06 oktagon/340 Wby semi oktagon
Hausken JD224
Z8i 2,3-18x56, Z6i 5-30x50, Z6i 1-6x24, Zeiss 6-24x72, Zeiss HT 3-12*56
krieghoff trumpf 12/7x57 Z6i 1-6x24
beretta 686

Användarvisningsbild
k-Hornet
Inlägg: 5885
Blev medlem: 16 maj 2009, 11:56
Ort: Dalarna
Has thanked: 2 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av k-Hornet »

Enklast möjliga, spagetti å köttfärssås. :-)
A Smith&Wesson beats four aces

I think you're a good person and a good debater. But I -still- think you have a stupid opinion.

Användarvisningsbild
nissesbror
Inlägg: 4982
Blev medlem: 01 mar 2014, 16:52
Ort: V-götaland
Has thanked: 4 times
Been thanked: 7 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av nissesbror »

Inte riktigt lika varmt idag...
Men en favorit i repris!! BildBild
Bild
R93 Lyx .22 Wmr std/6,5x55 std (15mm)/30-06 oktagon/340 Wby semi oktagon
Hausken JD224
Z8i 2,3-18x56, Z6i 5-30x50, Z6i 1-6x24, Zeiss 6-24x72, Zeiss HT 3-12*56
krieghoff trumpf 12/7x57 Z6i 1-6x24
beretta 686

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42405
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 55 times
Been thanked: 30 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

:D Idag blir det arktisk fjällröding levererade av en kompis i Sör-Varanger med potatis, smör, tunnbröd o mjölk. :D
Bild
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

andersvestlund
Inlägg: 806
Blev medlem: 18 feb 2018, 22:11
Has thanked: 30 times
Been thanked: 5 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av andersvestlund »

lsjonsson skrev::D Idag blir det arktisk fjällröding levererade av en kompis i Sör-Varanger med potatis, smör, tunnbröd o mjölk. :D
http://forumbilder.se/I5BTE/20190504-140518.jpg
Tillagas sous vide? Spännande isåfall!

Användarvisningsbild
Måsmacka
Inlägg: 2178
Blev medlem: 22 sep 2006, 20:46
Ort: Småland

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av Måsmacka »

Inte idag men bäst hittills i år...

Luffarbiff med råstekt potatis och hållkäftensås!Bild

Skickat från min SM-G925F via Tapatalk
Medlem i N.T.K - NioTreKlubben

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42405
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 55 times
Been thanked: 30 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

Köttbullar, makaroner, gräddsås o div. grönsaker.
Gjort några hundra idag på drygt 2 kg älgfärs.
Bild
Styckefryst dom på bakplåtar i frysen. :D
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

Användarvisningsbild
Måsmacka
Inlägg: 2178
Blev medlem: 22 sep 2006, 20:46
Ort: Småland

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av Måsmacka »

Det var fint väder idag så det fick bli filé och rostbiff av rådjur som landade på grillen...Bild

Skickat från min SM-G925F via Tapatalk
Medlem i N.T.K - NioTreKlubben

Användarvisningsbild
k-Hornet
Inlägg: 5885
Blev medlem: 16 maj 2009, 11:56
Ort: Dalarna
Has thanked: 2 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av k-Hornet »

Ikväll blir det älgfärsbiffar. :-)
A Smith&Wesson beats four aces

I think you're a good person and a good debater. But I -still- think you have a stupid opinion.