Nya regler för försäljning av vildsvinskött

[redtop]

Nu är det klubbat. Från 4:e november börjar nya regler gälla som gör det möjligt för jägare att sälja vildsvin/vildsvinskött direkt till konsumeneter eller lokala butiker.

Läs mer hos Livsmedelsverket:
https://www.livsmedelsverket.se/om-oss/ ... vsfs-20246

[Canta]

Så där då .. tog väl 5 år. Hur som, äntligen. Och varggrejen samma dag. Vi får minnas denna sansade dag. Idiotin ut o förnuft in ...

[Kindbo]

Mer info i ämnet.
https://svenskjakt.se/start/nyhet/fler- ... -antligen/

[rajonbh]

Kanon. Då är det bara att vänta på på att utbildningen ska komma igång så det blir möjligt i praktiken med

[redtop]

Kanon. Då är det bara att vänta på på att utbildningen ska komma igång så det blir möjligt i praktiken med

Börja med viltundersökarutbildning om du inte redan har den. Den finns ju redan hos förbunden.

[redtop]

Nu finns en aktör som håller kurser. Fler lär vara på gång.

https://www.livsmedelsverket.se/foretag ... -konsument

[Lindquist]

Nu finns en aktör som håller kurser. Fler lär vara på gång.

https://www.livsmedelsverket.se/foretag ... -konsument

Vem?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

[redtop]

Nu finns en aktör som håller kurser. Fler lär vara på gång.

https://www.livsmedelsverket.se/foretag ... -konsument

Vem?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Finns en länk på sidan jag länkade till

[YoYo]

Hajar inte? Vildsvinsutbildning(ar), särskild kurs i vildsvinshygien och viltundersökningsutbildning. Hur många kuser behöver man ta och i vilken ordning egentligen? Kändes som jag drabbats av plötslig dyslexi när jag läste länken.

[Tomps]

Hajar inte? Vildsvinsutbildning(ar), särskild kurs i vildsvinshygien och viltundersökningsutbildning. Hur många kuser behöver man ta och i vilken ordning egentligen? Kändes som jag drabbats av plötslig dyslexi när jag läste länken.

Det är livsmedelsverkets regler som gör det hela krångligare, men i sak är det positivt att det (till slut) blev möjligt. För att kunna gå kursen i vildsvinshygien behöver man först ha gått en kurs som viltundersökare (dvs behörighet att besikta och bedöma skjutet vilt inför inlämning till vilthanteringsanläggning). Först därefter kan man anmäla sig till den nya och obligatoriska utbildningen i vildsvinshygien. Slutligen skall man även registrera sig hos länsstyrelsen i vildsvinsjägarregistret för att få tillstånd att sälja vildsvinskött direkt till privatperson.

[k-Hornet]

Och länk till kurser

https://viltkonsult.se/kurs-i-vildsvinshygien/

[YoYo]

Hajar inte? Vildsvinsutbildning(ar), särskild kurs i vildsvinshygien och viltundersökningsutbildning. Hur många kuser behöver man ta och i vilken ordning egentligen? Kändes som jag drabbats av plötslig dyslexi när jag läste länken.

Det är livsmedelsverkets regler som gör det hela krångligare, men i sak är det positivt att det (till slut) blev möjligt. För att kunna gå kursen i vildsvinshygien behöver man först ha gått en kurs som viltundersökare (dvs behörighet att besikta och bedöma skjutet vilt inför inlämning till vilthanteringsanläggning). Först därefter kan man anmäla sig till den nya och obligatoriska utbildningen i vildsvinshygien. Slutligen skall man även registrera sig hos länsstyrelsen i vildsvinsjägarregistret för att få tillstånd att sälja vildsvinskött direkt till privatperson.

Okej, nu börjar det klarna för mig, tack. Har dock lämnat in ett par grisar tidigare till vilthanteringsanläggning och inte har de efterfrågat någon utbildning från min part. Skinn och huvud kvar och alla röda organ i medföljande påse dock så ombesörjer de själva med korrekt utbildad viltundersökare antar jag.

För att skippa "mellanhanden" (viltundersökaren) så man kan sälja direkt till slutkunden behöver man nu gå den utbildningen plus vildsvinshygien. Hade ju varit rätt smutt om någon kunde baka ihop båda dessa utbildningarna till en komplett kurs. Tror jag avvaktar tills någon erbjuder det som behövs i en komplett kurs faktiskt.

[Tomps]

Okej, nu börjar det klarna för mig, tack. Har dock lämnat in ett par grisar tidigare till vilthanteringsanläggning och inte har de efterfrågat någon utbildning från min part. Skinn och huvud kvar och alla röda organ i medföljande påse dock så ombesörjer de själva med korrekt utbildad viltundersökare antar jag.

För att skippa "mellanhanden" (viltundersökaren) så man kan sälja direkt till slutkunden behöver man nu gå den utbildningen plus vildsvinshygien. Hade ju varit rätt smutt om någon kunde baka ihop båda dessa utbildningarna till en komplett kurs. Tror jag avvaktar tills någon erbjuder det som behövs i en komplett kurs faktiskt.

Det är helt i sin ordning för vem som helst att lämna in grisar och annat vilt till en vilthanteringsanläggning. Men om man har viltundersökarutbildning så har man befogenhet att undersöka och bedöma viltet själv, och slipper därmed lämna med röda organ. Å andra sidan ska man då fylla i ett intyg som ska följa med vid leverans, dvs lika krångligt fast på ett annat sätt. Å andra sidan är utbildningen lärorik och du får bättre koll på viltets kvalitet, bra inom t.ex jaktlaget och för egen del- inte bara om man säljer.
Det kommer nog utbildningar framöver som innehåller båda momenten, det hade varit smart.

[Ijahman]

Hajar inte? Vildsvinsutbildning(ar), särskild kurs i vildsvinshygien och viltundersökningsutbildning. Hur många kuser behöver man ta och i vilken ordning egentligen? Kändes som jag drabbats av plötslig dyslexi när jag läste länken.

Det är livsmedelsverkets regler som gör det hela krångligare, men i sak är det positivt att det (till slut) blev möjligt. För att kunna gå kursen i vildsvinshygien behöver man först ha gått en kurs som viltundersökare (dvs behörighet att besikta och bedöma skjutet vilt inför inlämning till vilthanteringsanläggning). Först därefter kan man anmäla sig till den nya och obligatoriska utbildningen i vildsvinshygien. Slutligen skall man även registrera sig hos länsstyrelsen i vildsvinsjägarregistret för att få tillstånd att sälja vildsvinskött direkt till privatperson.

Okej, nu börjar det klarna för mig, tack. Har dock lämnat in ett par grisar tidigare till vilthanteringsanläggning och inte har de efterfrågat någon utbildning från min part. Skinn och huvud kvar och alla röda organ i medföljande påse dock så ombesörjer de själva med korrekt utbildad viltundersökare antar jag.

För att skippa "mellanhanden" (viltundersökaren) så man kan sälja direkt till slutkunden behöver man nu gå den utbildningen plus vildsvinshygien. Hade ju varit rätt smutt om någon kunde baka ihop båda dessa utbildningarna till en komplett kurs. Tror jag avvaktar tills någon erbjuder det som behövs i en komplett kurs faktiskt.

Jag gick en kombinerad kurs för både viltundersökare och vildsvinshygien i helgen.
Via viltkonsult.se med Torsten Mörner som höll i kursen.
//John

[Ingvar]

Jag gick en kombinerad kurs för både viltundersökare och vildsvinshygien i helgen.
Via viltkonsult.se med Torsten Mörner som höll i kursen.
//John

Bra det rör på sig.

[YoYo]

Jag gick en kombinerad kurs för både viltundersökare och vildsvinshygien i helgen.
Via viltkonsult.se med Torsten Mörner som höll i kursen.
//John

Tack för tips! Skall försöka få plats på någon av kurserna söderut inom kort

[Tomps]

Jag gick kursen via Zoom, ledd av Jonas Malmsten. Det funkade bra och han var mycket duktig.