recept på vildsvin

Dela med er av era kulinariska upplevelser

Moderatorer: taxen, Fritz Kraut

Användarvisningsbild
Alpländare
Inlägg: 1011
Blev medlem: 24 aug 2009, 21:44
Ort: Rydaholm

recept på vildsvin

Inlägg av Alpländare »

https://svensktvildsvinskott.se/recept/
Kanske har varit med tidigare.
sneträff
Inlägg: 1292
Blev medlem: 13 aug 2018, 11:05
Ort: norra västmanland

Re: recept på vildsvin

Inlägg av sneträff »

Onödigt med en tråd till, så jag fyller på här.
Är det någon som provat att raka vildsvin så här?
Såg lättare ut än jaf trodde, men nästa var tydligen mycket jobbigare.

https://www.youtube.com/watch?v=DD1LAWHyETY

sneträff

PS
red pepper= paprikapulver
Användarvisningsbild
rajonbh
Inlägg: 840
Blev medlem: 10 nov 2008, 10:38
Ort: Småland

Re: recept på vildsvin

Inlägg av rajonbh »

sneträff skrev:Onödigt med en tråd till, så jag fyller på här.
Är det någon som provat att raka vildsvin så här?
Såg lättare ut än jaf trodde, men nästa var tydligen mycket jobbigare.

https://www.youtube.com/watch?v=DD1LAWHyETY

sneträff

PS
red pepper= paprikapulver
Skålla tamgris gör vi alltid och det är ju välbeprövat, men vildsvin har jag aldrig testat. Utan att veta säkert så är jag skeptisk att det skulle fungera på större vildsvin.
Med mindre verkar det ju fungera någorlunda smidigt. Temperaturen på vattnet är viktigt om det ska fungera (67 grader +-2). Brukar vara ca 70-71 grader i badkaret innan man släpper ner och rullar runt grisen
Användarvisningsbild
Tomps
Inlägg: 4665
Blev medlem: 17 mar 2009, 12:57

Re: recept på vildsvin

Inlägg av Tomps »

Spännande, vore kul att testa någon gång på en kulting som man sedan helsteker över glöd. Känns ju lite otäckt att skålla o skrapa en ourtagen gris men jag antar that's the way? Rökningen verkar ju kalas på filmen.....själva jakten kändes däremot lite trist.....men givetvis effektiv.
fugazi
Inlägg: 1351
Blev medlem: 28 okt 2018, 14:27
Ort: Utvandrad från Småland till Vällingby

Re: recept på vildsvin

Inlägg av fugazi »

Jakt? Hmm..... joo, men jaha....

Att "skålla en gris" är väl inget nytt?
Vild som tam? (Tam som går ute blir rätt hårig... eller?)

"När jag var liten".... fanns det ett "bad/-kar" med kok-isch vatten som ("tam")-grisen doppades i...
Det är dock typ 50+ ish år sen så jag har inget skitbra minne av om den var urtagen, men förmodligen inte.

Anektdot: Slaktarn (i byn/rundresande-isch som det var då) skulle ha en "slaktsup"... trots att morfaren var HELnykterist (på riktigt!) så var det viktigt!

Ska fråga mor min...
\\ fugazi \\ Magnus \\
Användarvisningsbild
börje
Inlägg: 65767
Blev medlem: 16 aug 2004, 02:04
Ort: Finland, West Coast

Re: recept på vildsvin

Inlägg av börje »

220gr woodie RN i cc 800m/s :mrgreen:
Finnstövaren Kempin Maija(Rip)
Grållorna Körttilakian Ella (RIP), Karpaasin Marta, Karpaasin Zazza Fi USH & Fi JCH o Karpaasin Stella
Vähäsalon Penni (RIP)
"Favve" Åbackens Bootsie (Hilla)
Ordförande i Gnist´s beundrarskara