Ikväll serveras..

Dela med er av era kulinariska upplevelser

Moderatorer: taxen, Fritz Kraut

Användarvisningsbild
boganis
Inlägg: 476
Blev medlem: 20 jan 2016, 14:35
Has thanked: 8 times
Been thanked: 11 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av boganis »

River-Café-Gill-Mellers-variant av sausage rolls (som inte har någonting alls att göra med korv...)
"Det bedste er Jagt, det næstbedste Fiskeri" Wilhelm Dinesen, 1887

Användarvisningsbild
jdrotz
Inlägg: 12946
Blev medlem: 12 jun 2012, 14:24
Ort: Norrland
Been thanked: 16 times

Ikväll serveras..

Inlägg av jdrotz »

Älg,majs och vildsvin på grillen. Rotfruktsgratäng, sallad och vin till det.

Bild



Skickat från min iPhone med Tapatalk
Smärta är endast vekhet som lämnar kroppen

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42883
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 113 times
Been thanked: 39 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

Plättar, blåbärssylt, vaniljglass o mjölk. :D
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

Användarvisningsbild
börje
Inlägg: 61170
Blev medlem: 16 aug 2004, 02:04
Ort: Finland, West Coast
Has thanked: 20 times
Been thanked: 45 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av börje »

lsjonsson skrev:
30 jul 2020, 17:34
Plättar, blåbärssylt, vaniljglass o mjölk. :D
Även jag stekte plättar ikväll, hade igång två stekpannor. Vände alla i luften utan att grisa ner det minsta 8) Avnjöts med rårörda jordgubbar, dom sista för året från egna lilla jordgubbslandet
Våga Vägra Varg!!
Finnstövaren Kempin Maija(Rip)
Grållorna Körttilakian Ella (RIP), Karpaasin Marta o Karpaasin Zazza Fi USH & Fi JCH
Vähäsalon Penni (RIP)
"Favve" Åbackens Bootsie (Hilla)
Ordförande i Gnist´s beundrarskara

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42883
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 113 times
Been thanked: 39 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

börje skrev:
30 jul 2020, 18:55
lsjonsson skrev:
30 jul 2020, 17:34
Plättar, blåbärssylt, vaniljglass o mjölk. :D
Även jag stekte plättar ikväll, hade igång två stekpannor. Vände alla i luften utan att grisa ner det minsta 8) Avnjöts med rårörda jordgubbar, dom sista för året från egna lilla jordgubbslandet
Gott! :D
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

Användarvisningsbild
jdrotz
Inlägg: 12946
Blev medlem: 12 jun 2012, 14:24
Ort: Norrland
Been thanked: 16 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av jdrotz »

Grillat rådjur med fetasallad, rotfruktsgratäng och ett gott rödvin.Bild


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Smärta är endast vekhet som lämnar kroppen

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42883
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 113 times
Been thanked: 39 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

Lasagne gjord på älgköttfärssås, rivna morötter blandat med ett rivet äpple och en kall pilsner. 8)
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

Användarvisningsbild
jdrotz
Inlägg: 12946
Blev medlem: 12 jun 2012, 14:24
Ort: Norrland
Been thanked: 16 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av jdrotz »

lsjonsson skrev:Lasagne gjord på älgköttfärssås, rivna morötter blandat med ett rivet äpple och en kall pilsner. 8)
Ingen mjölk idag Bild?


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Smärta är endast vekhet som lämnar kroppen

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42883
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 113 times
Been thanked: 39 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

jdrotz skrev:
01 aug 2020, 20:32
lsjonsson skrev:Lasagne gjord på älgköttfärssås, rivna morötter blandat med ett rivet äpple och en kall pilsner. 8)
Ingen mjölk idag Bild?


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Nej! Någon gång måste man få unna sig en pilsner även om mjölk är gott och nyttigt! :mrgreen:
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

fugazi
Inlägg: 703
Blev medlem: 28 okt 2018, 14:27
Ort: Utvandrad från Småland till Vällingby
Been thanked: 14 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av fugazi »

lsjonsson skrev:
01 aug 2020, 21:33
...mjölk är gott och nyttigt! :mrgreen:
Njae... beror på vem man frågar och vem som inmundigar det!
På mig funkar det ungefär som 14 dagars lavemang.... skitkul! (På riktigt!) :roll:


edit: fel-[ /quote ]
Senast redigerad av 1 fugazi, redigerad totalt 2 gånger.

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42883
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 113 times
Been thanked: 39 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

fugazi skrev:
01 aug 2020, 21:47
lsjonsson skrev:
01 aug 2020, 21:33
...mjölk är gott och nyttigt! :mrgreen:
Njae... beror på vem man frågar och vem som inmundigar det!
På mig funkar det ungefär som 14 dagars lavemang.... skitkul! (På riktigt!) :roll:
Då är inte mjölk ingen höjdare!
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

Användarvisningsbild
boganis
Inlägg: 476
Blev medlem: 20 jan 2016, 14:35
Has thanked: 8 times
Been thanked: 11 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av boganis »

Grillad val med grillade grönsaker.
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
"Det bedste er Jagt, det næstbedste Fiskeri" Wilhelm Dinesen, 1887

fugazi
Inlägg: 703
Blev medlem: 28 okt 2018, 14:27
Ort: Utvandrad från Småland till Vällingby
Been thanked: 14 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av fugazi »

Val?
Autokorrektfel eller verkligen val?
Vore ju intressant... att äta, tänker jag... (inget annat....)

Användarvisningsbild
boganis
Inlägg: 476
Blev medlem: 20 jan 2016, 14:35
Has thanked: 8 times
Been thanked: 11 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av boganis »

fugazi skrev:
02 aug 2020, 17:35
Val?
Autokorrektfel eller verkligen val?
Vore ju intressant... att äta, tänker jag... (inget annat....)
Vågehval (Vikval) från Lofoten.
Skal grillas på mycket hög värme under kort tid.

Finns som "røkt spekehval" gjort på samma sätt som kallrøkt spekeskinke (serrano-, parmaskinka).

Makalöst mört och gott!

Intelligent food for intelligent people! 😉
"Det bedste er Jagt, det næstbedste Fiskeri" Wilhelm Dinesen, 1887

fugazi
Inlägg: 703
Blev medlem: 28 okt 2018, 14:27
Ort: Utvandrad från Småland till Vällingby
Been thanked: 14 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av fugazi »

Hmmmm.... intressant!

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42883
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 113 times
Been thanked: 39 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

Idag blir det ugnsstekt sik från Kalix älv, potatis, smör, tunnbröd o mjölk. Mmmmmmm! :mrgreen:
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

Användarvisningsbild
lsjonsson
Inlägg: 42883
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Emigrerat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten via Aneby och Luleå. HV71- & IFK Göteborgsupp.
Has thanked: 113 times
Been thanked: 39 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av lsjonsson »

Nystekta älgfärsköttbullar, makaroner, gräddsås, lingonsylt, div. grönsaker o mjölk. :D

Kock i lumpen o kock hemma när frun är sem.vikarie på sitt gamla jobb. :D
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein

Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.

fugazi
Inlägg: 703
Blev medlem: 28 okt 2018, 14:27
Ort: Utvandrad från Småland till Vällingby
Been thanked: 14 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av fugazi »

Små-calzone med extra allt i!

Skickat från min SM-G973F via Tapatalk


fugazi
Inlägg: 703
Blev medlem: 28 okt 2018, 14:27
Ort: Utvandrad från Småland till Vällingby
Been thanked: 14 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av fugazi »

...Bild

Längst bort, "traditionell" med tomat, skinka, smörsopp(!), (vegansk) bluecheese och riven ost.
Närmast, den stuvade fjällskivlingen med (vegansk) fetaost:
Bild

Användarvisningsbild
micke w
Inlägg: 1840
Blev medlem: 06 feb 2016, 21:31
Ort: Väst om Sundsvall
Has thanked: 2 times
Been thanked: 7 times

Re: Ikväll serveras..

Inlägg av micke w »

Ikväll blev de souvas på rökt älghjärta mä pärstampe till.