Vilda bär i gelé med en smak av kanel

[asm]

Du behöver:
Vatten
Socker
Hel kanelstång
Gelatinblad
Bär (i detta fall blåbär och hallon)


Gör såhär:
Koka ihop en sockerlag på lika delar socker och vatten (2 dl vatten och 2 dl socker) tills sockret lösts upp, lägg ner en kanelstång och låt sjuda i ca 5 minuter.
När det sjudit klart tar du av kastrullen från plattan och fiskar upp kanelstången. Blötlägg gelatinbladen i mitt fall 1,5 blad / dl vätska (följ instruktionen på påsen) i kallt vatten i minst 5 minuter

rör ner de blötlaggda gelatinbladen i sockerlagen, fyll ett glas med bär och häll över sockerlag tills bären är täckta.
ställ in i kylen

servera med en dutt grädde till kaffet

12058

[huxflux]

Låter kalas och skall testas