sockerkaka:
- 100 g smör eller margarin
2 dl socker
1 ägg
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1 ½ dl mjölk
- 1-3 äpplen
2 msk socker
½ msk kanel
Smält smöret (går bra i mikron). Rör smör och socker, tillsätt ägget, vispa med elvisp tills du har en "fluffig" konsistens, rör sedan i bakpulver, sedan vetemjöl och sist mjölken. Rör snabbt ihop till en jämn smet. Häll i en smord bröad form.
Skala äpplen och skär i halvmåneformade bitar. Blanda socker och kanel och rulla äppelklyftorna i det. Tryck ner äppelklyftorna i sockerkakan. Om det blir socker och kanel över - strö över kakan.
Grädda i 175-200ºC i nedre delen av ugnen, ca 45-60 minuter (prova med en potatissticka, är den ren när den kommer upp är den klar, följer det med smet ska den vara inne längre)
11221
11222
