Vildsvinsjakten 2018

Diskutera jakten på Älg, Björn, Varg och Lo mm.

Moderatorer: Fritz Kraut, taxen

Re: Vildsvinsjakten 2018

Inläggav Håkan j » 14 maj 2018, 15:44

Grattis till grisarna!


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Håkan j
 
Inlägg: 494
Blev medlem: 07 jun 2013, 15:12

Re: Vildsvinsjakten 2018

Inläggav tanden » 14 maj 2018, 15:55

Grattis!
Endel individer är ju ljusare i pälsen och endel mörkare.
Då får hänga nästa i bäckenet istället om det inte blir tight på djupet då istället.
Jädrans bra köttkvallite blir det iallafall av det!
22lr 6.5x55 30-06 9.3x62 12/76 12/70 6.5x55/12
spader ess i ärmen, hjärter dam under kudden
Det är kul när det smäller!
Användarvisningsbild
tanden
 
Inlägg: 7472
Blev medlem: 16 jul 2012, 23:26
Ort: Småland

Re: Vildsvinsjakten 2018

Inläggav Finnishswede » 15 maj 2018, 09:34

Hej Tanden,

Ok, ska testa bäckenhänging nästa gång om storleken på viltet tillåter. Blir det verkligen en så stor skillnad på köttkvaliteten om man hänger i bäcken istället för bakben? Vad kan vara anledningen till det?

Mvh

F
Blaser R8 Professional Success 9,3x62 Stalon WM110 | Swarovski Z8i 1,7-13,3x42 Flexchange
Beretta 686 White Onyx
Finnishswede
 
Inlägg: 174
Blev medlem: 27 nov 2013, 12:36

Re: Vildsvinsjakten 2018

Inläggav tanden » 15 maj 2018, 10:46

Behåller mer vätska i köttet tror jag det va.
Avslappnade muskler istället för sträckta.
Va en föreläsning på elmia förra året där ämnet nämndes!
Flera jag känner som gjort så sen ett gäng år och är lyriska över resultatet.
Även läst flera rapporter här på forumet om den positiva inverkan det har.


Föll en riktigt fin galt igårkväll. Inte för min bössa tyävrr. Fick ett gäng mms med vilt och glad skytt bara....

Ruggigt jaktsugen så får nog bli en sväng ikväll när barnen somnat...
22lr 6.5x55 30-06 9.3x62 12/76 12/70 6.5x55/12
spader ess i ärmen, hjärter dam under kudden
Det är kul när det smäller!
Användarvisningsbild
tanden
 
Inlägg: 7472
Blev medlem: 16 jul 2012, 23:26
Ort: Småland

Re: Vildsvinsjakten 2018

Inläggav lsjonsson » 15 maj 2018, 20:15

Finnishswede skrev:Hej Tanden,

Ok, ska testa bäckenhänging nästa gång om storleken på viltet tillåter. Blir det verkligen en så stor skillnad på köttkvaliteten om man hänger i bäcken istället för bakben? Vad kan vara anledningen till det?

Mvh

F


Ja, det blir stor skillnad iaf på älgköttet!
Vi hänger alla våra älgar som skjuts under älgjakten i bäckenhängning.
Stekarna blir inte utdragna som om du skulle hänga dom traditionellt sett i bakbenen.
Bättre mörat med andra ord. :D
Det finns ju en del skrivet om det på forumet så du kan ju söka på bäckenhängning o i länken så hittar du ett foto också.
viewtopic.php?f=23&t=143062&p=1724499&hilit=b%C3%A4ckenh%C3%A4ngning#p1724499
:D
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein
Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.
Användarvisningsbild
lsjonsson
 
Inlägg: 28033
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Utvandrat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten, Sweden. HV 71 & IFK Göteborg-supporter

Re: Vildsvinsjakten 2018

Inläggav Hammis » 16 maj 2018, 09:28

Jobbar själv på viltslakteri och processar 600 klöv per år och jag tycker inte bäckenhängning har så stor betydelse för kvaliten. Väldigt mkt viktigare att man tillagar köttet på rätt sätt och även hela kedjan från skott till att det ska styckas görs bra. Det du får med bäckenhängning är mer vätska kvar i köttet pågrund av att musklerna är i avslappnat läge och inte ihoptryckta.
Medlem i Blaser Klubben
Användarvisningsbild
Hammis
 
Inlägg: 3621
Blev medlem: 16 jan 2009, 22:40
Ort: Ockelbo

Re: Vildsvinsjakten 2018

Inläggav nissesbror » 17 maj 2018, 22:09

Bild
Då får vi se om det kommer något...
R93 Lyx .22 Wmr std/6,5x55 std (15)/30-06 oktagon/340 Wby oktagon
Hausken JD224
Z8i 2,3-18x56, Z6i 5-30x50, Z6i 1-6x24, Zeiss 6-24x72, Zeiss HT 3-12*56
krieghoff trumpf 12/7x57 Z6i 1-6x24
beretta 686
Användarvisningsbild
nissesbror
 
Inlägg: 3901
Blev medlem: 01 mar 2014, 16:52
Ort: V-götaland

Re: Vildsvinsjakten 2018

Inläggav lsjonsson » 18 maj 2018, 04:51

nissesbror skrev:Då får vi se om det kommer något...


....och hur gick det med grisvaket? :mrgreen:
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein
Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.
Användarvisningsbild
lsjonsson
 
Inlägg: 28033
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Utvandrat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten, Sweden. HV 71 & IFK Göteborg-supporter

Re: Vildsvinsjakten 2018

Inläggav locorod » 18 maj 2018, 06:30

Hos mig föll i alla fall en galt på 42 kg.
"Å banan in i grannens trägaur. Flötta di dä kommer fler"

Svar från lokal bonne på frågan vart Stirling Moss tog vägen....

Och jag påpekar också att edits= språkfix. Du behövs . Tro mig....
Användarvisningsbild
locorod
 
Inlägg: 6714
Blev medlem: 10 mar 2011, 14:33

Re: Vildsvinsjakten 2018

Inläggav nissesbror » 18 maj 2018, 07:46

På västfronten intet nytt...
Grattis Locorod
R93 Lyx .22 Wmr std/6,5x55 std (15)/30-06 oktagon/340 Wby oktagon
Hausken JD224
Z8i 2,3-18x56, Z6i 5-30x50, Z6i 1-6x24, Zeiss 6-24x72, Zeiss HT 3-12*56
krieghoff trumpf 12/7x57 Z6i 1-6x24
beretta 686
Användarvisningsbild
nissesbror
 
Inlägg: 3901
Blev medlem: 01 mar 2014, 16:52
Ort: V-götaland

Re: Vildsvinsjakten 2018

Inläggav lsjonsson » 18 maj 2018, 18:54

locorod skrev:Hos mig föll i alla fall en galt på 42 kg.


Grattis! :D
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein
Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.
Användarvisningsbild
lsjonsson
 
Inlägg: 28033
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Utvandrat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten, Sweden. HV 71 & IFK Göteborg-supporter

Re: Vildsvinsjakten 2018

Inläggav lsjonsson » 18 maj 2018, 18:55

nissesbror skrev:På västfronten intet nytt...


Attans vad synd då! :(
/Stefan
Det krävs ett helt nytt sätt att tänka för att lösa de problem vi skapat med det gamla sättet att tänka. /Albert Einstein
Rem 700 Safari 416 rem mag
Rem 700 BDL 8 mm rem mag
Husq.-FFV 1900 308 win
Husq. 1410 C
HV 71 & IFK Göteborg-supp.
Användarvisningsbild
lsjonsson
 
Inlägg: 28033
Blev medlem: 14 okt 2003, 23:21
Ort: Utvandrat från Huskvarna till Kalix, Norrbotten, Sweden. HV 71 & IFK Göteborg-supporter

Föregående

Återgå till Högviltsjakt

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 1 gäst